开心果，这种美味可口的坚果，相信很多人都非常熟悉。那么，开心果又称什么果？这种果实叫什么名字？接下来，就让我们一起来揭开开心果的神秘面纱。
一、开心果的别称
开心果，又称“阿月浑子”、“波斯果”、“阿月浑子核”等。其中，“阿月浑子”是开心果在植物学上的正式名称，而“波斯果”则源于开心果原产于波斯地区。在我国，开心果还被称为“必思答”。
二、开心果的果实名称
开心果的果实呈椭圆形，果皮坚硬，呈黄绿色。果肉富含油脂，口感香脆，味道鲜美。开心果的果实名称有很多，以下列举几种常见的：
1. 阿月浑子：这是开心果在植物学上的正式名称。
2. 波斯果：由于开心果原产于波斯地区，因此得名。
3. 必思答：在我国，开心果还被称为“必思答”。
4. 开心果：这是开心果最常见的名称，也是人们最熟悉的称呼。
三、开心果的营养价值
开心果富含多种营养成分，具有很高的营养价值。以下是开心果的一些主要营养成分：
1. 蛋白质：开心果中的蛋白质含量较高，有助于人体补充营养。
2. 脂肪：开心果中含有丰富的脂肪，其中不饱和脂肪酸含量较高，有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。
3. 纤维：开心果中的膳食纤维含量较高，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
4. 维生素：开心果中含有丰富的维生素，如维生素E、B族维生素等，具有抗氧化、增强免疫力等作用。
5. 矿物质：开心果中含有钙、磷、铁、钾等矿物质，有助于维持人体健康。
四、开心果的食用方法
开心果的食用方法多种多样，以下列举几种常见的食用方法：
1. 纯食：将开心果去壳后，直接食用，口感香脆。
2. 配菜：将开心果作为配菜，与蔬菜、肉类等食材搭配食用。
3. 饮料：将开心果与其他食材搭配，制作成美味的饮品。
4. 面包、蛋糕：将开心果作为配料，制作成面包、蛋糕等烘焙食品。
五、相关问答
1. 开心果的壳如何去掉？
答：去掉开心果壳的方法有很多，以下列举几种常见的方法：
（1）用刀子将开心果壳划开，然后用手指或工具将果肉取出。
（2）将开心果放入微波炉中加热30秒左右，待壳变软后，用手轻轻一捏即可去掉壳。
（3）将开心果放入开水中浸泡几分钟，待壳变软后，用手轻轻一捏即可去掉壳。
2. 开心果是否适合孕妇食用？
答：适量食用开心果对孕妇是有益的。开心果富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，有助于孕妇补充营养。但孕妇在食用开心果时，应注意以下几点：
（1）适量食用，避免过量摄入。
（2）选择新鲜、无污染的开心果。
（3）注意食品安全，避免食用发霉、变质的开心果。
3. 开心果是否适合糖尿病患者食用？
答：适量食用开心果对糖尿病患者是有益的。开心果中的不饱和脂肪酸有助于降低血糖，但糖尿病患者应注意以下几点：
（1）适量食用，避免过量摄入。
（2）注意控制总热量摄入。
（3）选择低糖、低脂的开心果。
开心果是一种美味、营养丰富的坚果，具有很高的食用价值。在日常生活中，适量食用开心果，有助于保持身体健康。