秋分吃什么？传统食物有哪些？

　　秋分吃什么？传统食物有哪些？

　　秋分，是我国二十四节气之一，也是秋季的第四个节气。这一天，昼夜平分，阳光直射赤道，气候逐渐由热转凉。在这个时节，我国各地都有一些传统的食物，以应节气的变换。那么，秋分吃什么？传统食物有哪些？下面，就让我们一起来了解一下。

　　一、秋分吃什么？

　　1. 红薯

　　红薯，又称地瓜、甘薯，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。在秋分时节，红薯的口感最为甜美，是秋季的应季食物。红薯可以蒸、煮、烤、炖等多种烹饪方式，既可以作为主食，也可以作为配菜。

　　2. 菊花茶

　　菊花茶具有清热解毒、明目养颜的功效，是秋分时节的养生佳品。在这个时节，泡一杯菊花茶，不仅可以提神醒脑，还能缓解秋燥。

　　3. 莲藕

　　莲藕，又称藕，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。莲藕性凉，具有清热、润肺、生津的功效。在秋分时节，莲藕的口感最为鲜美，可以炖汤、炒菜、凉拌等多种烹饪方式。

　　4. 花生

　　花生，又称落花生，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。花生具有润肺、养胃、补脾的功效。在秋分时节，花生可以煮粥、炖汤、炒菜等多种烹饪方式。

　　5. 红枣

　　红枣，又称大枣，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质。红枣具有补血、养颜、安神的功效。在秋分时节，红枣可以煮粥、炖汤、泡茶等多种烹饪方式。

　　二、传统食物有哪些？

　　1. 竹筒饭

　　竹筒饭是广西壮族的特色美食，选用新鲜的竹筒，将糯米、腊肉、香菇等食材放入其中，用火烤熟。竹筒饭口感独特，既有米饭的香糯，又有竹子的清香。

　　2. 粽子

　　粽子是我国的传统节日食品，尤其在端午节和秋分时节，人们都会制作粽子。粽子选用糯米、红枣、豆沙、咸蛋黄等食材，包裹在竹叶或苇叶中，蒸熟而成。

　　3. 饺子

　　饺子是我国北方地区的传统食物，尤其在冬至、春节等节日，家家户户都会包饺子。饺子选用面粉、猪肉、韭菜等食材，包成月牙形，煮熟后即可食用。

　　4. 月饼

　　月饼是我国的传统节日食品，尤其在中秋节，人们都会制作月饼。月饼选用面粉、豆沙、莲蓉、五仁等食材，包裹在月饼皮中，蒸熟或烤熟而成。

　　5. 汤圆

　　汤圆是我国的传统食物，尤其在元宵节，人们都会吃汤圆。汤圆选用糯米粉、芝麻、豆沙等食材，包裹成圆形，煮熟后即可食用。

　　相关问答

　　1. 秋分为什么要吃红薯？

　　答：红薯含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，具有润肺、养胃、补脾的功效，是秋分时节的应季食物。

　　2. 菊花茶有什么功效？

　　答：菊花茶具有清热解毒、明目养颜的功效，可以缓解秋燥，提神醒脑。

　　3. 莲藕的烹饪方式有哪些？

　　答：莲藕可以炖汤、炒菜、凉拌等多种烹饪方式，口感鲜美。

　　4. 竹筒饭是哪个民族的特色美食？

　　答：竹筒饭是广西壮族的特色美食。

　　5. 粽子是哪个节日的传统食品？

　　答：粽子是端午节和秋分时节的传统食品。