食不厌精，脍不厌细，这句话出自《论语·乡党》，是中国古代儒家经典《论语》中的一句话。这句话虽然简短，却蕴含着深刻的哲理，体现了古人对食物的尊重和对生活的热爱。那么，这句话是谁说的呢？这位古人是谁？接下来，我们就来揭开这个谜底。
这位古人就是孔子，名丘，字仲尼，春秋时期鲁国人。孔子是我国古代伟大的思想家、教育家、政治家，儒家学派的创始人。他生活在公元前551年至公元前479年，是我国历史上影响深远的文化巨匠。
“食不厌精，脍不厌细”这句话出自《论语·乡党》篇，原文是：“食不厌精，脍不厌细。鱼馔而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食。割不正，不食。不得其酱，不食。”这句话的意思是说，吃饭时，食物要精细，烹饪要讲究，不能因为食物的精细而忽视了烹饪的技巧。
孔子之所以说出这句话，是因为他注重饮食的礼仪和道德。在古代，饮食礼仪是衡量一个人品德的重要标准。孔子认为，饮食不仅仅是满足口腹之欲，更是一种修身养性的方式。因此，他提倡在饮食上要讲究精细，尊重食物，体现对生活的热爱。
“食不厌精，脍不厌细”这句话蕴含了以下几个方面的哲理：
1. 尊重食物：这句话强调了食物的重要性，提醒人们在生活中要尊重食物，珍惜每一粒粮食。
2. 注重细节：孔子认为，在饮食上要注重细节，这样才能体现一个人的修养和品味。
3. 修身养性：饮食不仅仅是满足口腹之欲，更是一种修身养性的方式。通过饮食，可以培养人的道德品质和审美情趣。
4. 礼仪之道：在古代，饮食礼仪是衡量一个人品德的重要标准。孔子提倡在饮食上讲究礼仪，体现了对生活的尊重。
那么，孔子为何如此重视饮食呢？原因有以下几点：
1. 饮食与道德：孔子认为，饮食与道德密切相关。在饮食上讲究礼仪，可以培养人的道德品质。
2. 饮食与健康：孔子注重饮食的卫生和营养，认为合理的饮食有利于身体健康。
3. 饮食与人际关系：在古代，饮食是人际交往的重要方式。通过饮食，可以增进人与人之间的感情。
4. 饮食与文化：饮食是文化的重要组成部分。孔子提倡在饮食上讲究精细，体现了对文化的尊重。
相关问答：
1. 问答孔子是谁？
回答：孔子是我国古代伟大的思想家、教育家、政治家，儒家学派的创始人。
2. 问答孔子为何重视饮食？
回答：孔子认为，饮食与道德、健康、人际关系和文化密切相关，因此在饮食上讲究礼仪，体现了对生活的尊重。
3. 问答“食不厌精，脍不厌细”这句话的含义是什么？
回答：这句话的意思是说，吃饭时，食物要精细，烹饪要讲究，不能因为食物的精细而忽视了烹饪的技巧。
4. 问答孔子为何提倡在饮食上讲究礼仪？
回答：孔子认为，饮食礼仪是衡量一个人品德的重要标准，通过饮食可以培养人的道德品质和审美情趣。
“食不厌精，脍不厌细”这句话体现了孔子对食物的尊重和对生活的热爱。在当今社会，这句话仍然具有重要的现实意义，提醒我们在生活中要注重细节，珍惜食物，传承和发扬中华民族优秀的饮食文化。