野山野林檎是一种生长在野外的苹果品种，因其独特的生长环境和口感而备受人们喜爱。本文将详细介绍野山野林檎的特点、品质鉴别方法以及相关问答。
一、野山野林檎是什么？
野山野林檎，又称野山苹果，是苹果的一种。它主要生长在我国东北、华北、西北等地区的山区，具有独特的生长环境和口感。野山野林檎的果实呈圆形或椭圆形，果皮呈红色或黄色，果肉细腻、多汁、酸甜适中，富含多种营养成分，具有较高的食用和药用价值。
二、野山野林檎的品质如何鉴别？
1. 观察果皮
优质野山野林檎的果皮色泽鲜艳，有光泽，无病斑、虫蛀等瑕疵。果皮表面光滑，无裂痕。若果皮出现斑点、裂痕或虫蛀，则说明品质较差。
2. 闻气味
优质野山野林檎具有浓郁的果香，闻起来清新、自然。若果香不明显或带有异味，则说明品质不佳。
3. 摸手感
优质野山野林檎手感结实，果实体积适中，不易变形。若果实过于软烂或手感过于坚硬，则说明品质较差。
4. 尝味道
优质野山野林檎口感细腻、多汁、酸甜适中，回味悠长。若果实口感粗糙、酸涩或过甜，则说明品质不佳。
5. 观察果核
优质野山野林檎的果核较小，果肉与果核分离较好。若果核较大或果肉与果核粘连，则说明品质较差。
三、相关问答
1. 野山野林檎与普通苹果有什么区别？
答：野山野林檎与普通苹果相比，具有以下特点：
（1）生长环境：野山野林檎生长在山区，环境较为恶劣，果实口感更为独特。
（2）营养成分：野山野林檎富含多种营养成分，如维生素、矿物质等，具有较高的食用和药用价值。
（3）口感：野山野林檎口感细腻、多汁、酸甜适中，回味悠长。
2. 如何选购野山野林檎？
答：选购野山野林檎时，应注意以下几点：
（1）观察果皮：选择色泽鲜艳、无病斑、虫蛀的果实。
（2）闻气味：选择具有浓郁果香的果实。
（3）摸手感：选择手感结实、果实体积适中的果实。
（4）尝味道：选择口感细腻、多汁、酸甜适中的果实。
3. 野山野林檎的储存方法是什么？
答：野山野林檎的储存方法如下：
（1）将野山野林檎放在阴凉通风处，避免阳光直射。
（2）将野山野林檎放入塑料袋中，密封保存，可延长储存时间。
（3）避免将野山野林檎与刺激性气味的水果放在一起，以免影响口感。
总结：野山野林檎是一种具有独特口感和营养价值的苹果品种。了解其特点、品质鉴别方法以及储存方法，有助于我们更好地选购和享用这一美味佳果。